Непосредственная причина развития рака желудка, как и большинства других злокачественных опухолей у каждого конкретного человека, трудно определима. Проводимые в настоящее время эпидемиологические исследования позволяют определить значение различных внутренних и внешних факторов в возникновении данной патологии. Среди них важнейшая роль, несомненно, принадлежит пищевому фактору. Высокий уровень заболеваемости раком желудка отмечен среди людей с чрезмерным потреблением соленой, жареной, копченой, маринованной пищи, а также продуктов, зараженных микотоксинами (продуктами жизнедеятельности плесневых грибков).
Консультант: Костюк Игорь Петрович |
